Tarta de manzana... fácil y rápida!

Holita de nuevo, maifriends!

Hoy vengo con algo bastante diferente... y es que os traigo una receta!! Yuju! Se trata de una tarta de manzana fácil, rápida y, además, bastante económica! La verdad es que es una opción bastante buena para cuando se ponen las manzanas feas, que ya casi dan ganas de tirarlas, así muy arrugaditas y tal. Pues ahí va!

Los ingredientes que vais a necesitar van a ser más bien pocos y, excepto la masa de hojaldre, son cosas que siempre suelen tenerse por casa:

- 1 plancha de masa de hojaldre fresca. 

Yo la compro en Lidl, que es rectangular, sale por 1,20€ o así, si no recuerdo mal. Es el único sitio donde la puedo encontrar rectangular, casi todas son redondas... y no interesa.

- 2 manzanas. 

Suelo utilizar las golden o de las rojas. La que me gusta mucho, muchísimo, es la Pink Lady, que es muuy dulcita y queda muy rico!

- Azúcar

- Canela

- Mantequilla/Margarina

- 1 huevo

- Almendras ralladas (opcional)

- Azúcar glas (opcional)

Lo primero que tenemos que hacer es lavar y pelar las manzanas, cortarlas en rodajas y reservar. Una vez hecho eso, hay que poner la masa de hojaldre, sobre papel del horno, en una bandeja para el horno. Seguidamente ponemos las rodajas de manzana solamente en una mitad de la masa de hojaldre y, en la parte en la que no hemos puesto manzanas tenemos que coger un cuchillo y hacer unos cortes horizontales:

Una vez llegamos a este punto, añadimos un pelín de margarina o mantequilla a las manzanas en rodajas y seguidamente espolvoreamos con azúcar y canela al gusto.

Siguiente paso: tapar la tarta! Cogemos la parte de hojaldre en la que hemos hecho los cortes y, con ella, tapamos la parte con las manzanas. Es importante entretenerse un momento a cerrar bien los bordes como si se tratase de una empanadilla grande (jaja) porque si no lo hacéis va a ser bastante difícil de comer porque os caerá todo lo de dentro.

Una vez tenemos la tarta así (yo con la misma masa de hojaldre decidí hacer dos más pequeñitas pero vamos, que viene a ser lo mismo) es el momento de coger el huevo, batirlo y, con un pincel de cocina, pintar toda la tarta por encima. A continuación, y aunque es opcional, podemos echar por encima un poco de almendra laminada, o piñones, o algún otro fruto seco. A mi los piñones no me gustan demasiado así que decidí poner almendra laminada.

Y de aquí... ¡al horno! Con el horno precalentado a 180ºC ponemos la bandeja con la tarta a media altura y dejamos que hornee durante 15-20 minutos. Digo 15-20 minutos porque eso ya va a gusto del consumidor. Hay a quien le gusta el hojaldre más blanquito y algo más crudo, y hay a quien le gusta más bien tostado, así que eso también va un poco a ojo. Lo bueno que tiene el hojaldre es que podemos ir controlando el color del "tostado" así que a la que veamos que está bien ya lo sacamos. Yo la dejé en el horno durante 17 minutos, a 180ºC.

Para terminar, tamizar un poco de azúcar glas por encima para darle el toquecito final! :)

Hasta aquí la primera receta del blog! No será la última! Espero que os guste y que os animéis a intentarlo, es muuuy facilita y en media hora (como mucho) la tenéis lista. Si os animáis, me hará mucha ilusión que me dejéis un comentario por aquí abajo o alguna foto o me contéis qué tal ha ido!

Hasta la próxima entrada!!! :*